1月27日の給食

ナージューシー
くるまふのナゲット
ゴーヤーチャンプルー
たんかん
牛乳

明日は、旧暦の1月7日 、人日(じんじつ)の節句です。

沖縄の方言では、「ナンカヌスク」と言います。

沖縄では、旧暦である「ナンカヌスク」に1年の健康をいのり、

7つの若菜が入ったおかゆを作って食べます。

本土との違いは、七草の種類が違うところです。

沖縄では、その地域で育ち、よく食べられている若菜7つを使います。

ニガナやウンチェー、ぱるだま、からし菜などをよく使用するそうです。

給食では、ニガナ、ウンチェー、からし菜 、だいこん葉 、

こまつな、フーチバー、にらの7つを使った、ナージューシーが出ました。